Hrčka & Benian Winery

S vínom sa mladý vinár Marek Hrčka stretával už od detstva. So svojím dedom víno robili každý rok. Postupne sa učil, zdokonaľoval, skúšal vyzrievanie, privoniaval..... Postupne nadobudol isté vedomosti o výrobe vína a pociťoval ambíciu vyrobiť vlastné  dobré víno.

Na Poľnohospodárskej univerzite v Nitre vyštudoval Fakultu záhradníctva a krajinného inžinierstva, kde okrem iného nadobudol vedomosti o výrobe vín. Zimné semestre na vysokej škole obyčajne začínal nejaký ten týždeň neskôr. Dôvodom bola jeho každoročná účasť na kampani hrozna vo Francúzsku. Svoje poznatky o výrobe vína mal ak možnosť overovať priamo medzi majstrami vína - enólogmi z so svetovo preslávených apelácií. Keďže kampaň vo Francúzsku začína skôr, stíhal sa vrátiť a urobiť aj tú svoju....

 A tak dnes Vám môžeme ponúknuť jeho vína  - poctivé vína  vyzreté vo francúzskom barrique Bourgogne sude. Kráľ vín Pinot Noir s nuansami višňovej griottky, vanilky s rozplývajúcimi sa tanínmi  na chuťových pohárikoch.

Battonageovaný Pinot Blanc na jemných kaloch vyznieva po jemnej  brioške a maslových sušienkach.

Odpočinutý Rizling Rýnsky v barrique Bourgogne sude môže očariť svojím jemným dotykom a stálou sviežosťou v chuti.

Uhlov pohľadu na etiketu vín Hrčka & Benian Winery je viacero. Tým prvotným by mal byť vzor tradičnej výšivky na vyšívacej tkanine zvanej panama z mikroregiónu Dudváh (Šúrovce, Križovany nad Dudváhom, Zavar,..). Najmä v 90-tych rokoch boli tieto vzory vyšívané na obrusy a behúňe asi v každej druhej domácnosti. Predávali sa najviac na Moravu, do Rakúska i Nemecka. Bola to pre niektoré rodiny aj obživa.

Ako chlapec ich Marek Hečka pomáhal vyšívať svojej babke. A tak sa “prešil” až k dnešnému vínu, ktoré má pôvod z údolia rieky Váh. Víno Hrčka-Benian tak dnes môžete s dôverou položiť i na svoje stoly. Nech pri nich veľa ľudí spája!